Проще всего вырастить ананас из хохолка (коронки), снятого с соплодия. Лучшее время для его приобретения — лето или начало осени. Выбирайте хохолок с неповреждённым центром, сочными зелёными внутренними листьями. Я делала так. Найдя хохолок, острым ножом отделяла его от соплодия, не задевая мякоть.
3-4 ряда нижних листьев снимала, чтобы обнажить «пенёк» высотой около 1 см.
Теперь самое важное: хохолок должен сушиться 2-3 недели, обязательно в вертикальном положении. Это всё для того, чтобы поверхность черенка зажила, а питательные вещества попали в зону образования корней.
Пока хохолок подсыхал, подготовила субстрат для укоренения, в идеале - смесь равных частей торфа и крупного речного песка. За пару дней до посадки субстрат обильно полила крутым кипятком: это и дезинфекция, и придание нужной влажности. В цветочный горшок диаметром чуть больше диаметра хохолка (обязательно с дренажным отверстием) положила черепок, поверх него насыпала небольшой, около 2 см, слой гальки или керамзита, затем субстрат и вставила в него хохолок до нижних листьев (землю вокруг слегка обжала пальцами), опрыскала водой и накрыла колпаком из полиэтиленового мешка (можно взять двухлитровую пластиковую бутылку). Эту «мини-тепличку» поставила в тёплое светлое место, но не на открытое солнце.
Корни образовались примерно за месяц. За это время несколько раз опрыскивала листья, но землю поливала только тогда, когда она полностью высыхала. И опрыскивала, и поливала всегда только очень тёплой, почти горячей, водой.
Укоренённое растение аккуратно перевалила в чуть большую посуду в смесь плодородной земли, торфа и песка (всё — в равных частях). Через пару недель после перевалки от колпачка можно отказаться.
Летом ананас держала на солнечном балконе. Очень полезно, если в пазухах нижних листьев есть вода — своими дополнительными корнями растение поглощает её.
В период активного роста подкармливала 1-2 раза в месяц. Лучшая подкормка — коровяк. Если решите пользоваться минеральными удобрениями, то их концентрация должна быть в два раза меньше, чем для других растений. Посуда не должна быть слишком большой — ориентируйтесь на размер корневой системы.
Примерно через два с половиной года мой ананас зацвёл. У многих бывает, что растение хорошо развито, активно растёт, но не цветёт — тогда ему надо помочь. Самый простой стимулятор цветения — этилен. Получить его можно, растворив в 0,5 л воды 1 ч.л. карбида кальция. Настаивайте сутки в закрытой банке, потом аккуратно слейте в другую ёмкость без примеси осадка. Настой один раз в сутки в течение недели вливайте в центр листовой розетки, каждая доза — примерно 2 ст.л. Цветение гарантировано через месяц-полтора! Если не можете достать карбид кальция, поставьте горшок в большой полиэтиленовый мешок и положите туда несколько зрелых яблок или помидоров.