Это – быстрый и легкий, но невероятно питательный салат.
Авокадо и семена тыквы богаты множеством элементов, которые полезны для сердца, кожи и нервной системы. Хрустящий и острый редиc – отличный контраст по отношению к шелковистой структуре авокадо.
для заправки на 1 персону:
оливковое масло холодного отжима на 1 ст. л.
дижонская горчица 1/2 ч. л.
лимонный сок 2 ч. л.
соль и перец
для салата:
8 редек, порезанных на четверти
1 небольшой латук, разделенный на листья
1 столовая ложка размороженного гороха
1/2 авокадо, очищенная и нарезанная
немного лимонного сока
семена тыквы, 1 ст. л., обжаренные на сухой сковороде
соль и перец
Тщательно смешайте вместе компоненты соуса.
Выложите компоненты салата на плоскую тарелку.
Выжмите лимонный сок на авокадо, чтобы предотвратить изменение цвета.
Полейте заправкой и подавайте.