4-6 любых кусочков курицы на ваш вкус
2 столовые ложки оливкового масла
несколько зубчиков чеснока
свежий лимон
листья салата
соль, свежемолотый перец
любая зелень на ваш вкус
1. Вымойте курицу, обсушите и поместите в миску.
2. Тщательно полейте курицу оливковым маслом и оставьте на час, чтобы она промариновалась. После этого выложите курицу на противень.
3. Добавьте несколько зубчиков растертого чеснока, полейте лимонным соком и приготовьте в течение 30 минут на средней температуре (курица не должна быть пережаренной).
4. Подавайте с листьями салата и зеленью, полив всё это соком курицы, оставшимся после жарки.